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大池豆皮店

─ 台東池上 ‧ 在地小吃 ─

 

位於池上知名景點『伯朗大道&金城武樹&大坡池』附近的寧靜社區裡，是間鐵皮外觀的豆皮製作所，店內販賣的三樣品項皆屬豆製品，豆皮(豆包)、豆花、豆漿。

柴燒豆皮鹹香脆口、手工豆花滑順綿密、純正豆漿營養好喝，適合來池上騎腳踏車順道來品嚐的小點心。

 

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這裡的一大特色就是可以參觀豆皮的製作過程，看著豆漿表面凝固的那層薄膜被一件一件撈起晾曬在上方的竹桿上，等待時間的自然風乾後就成了大家所知的豆皮。

 

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小廚房內現點現煎著樸實古早味的豆包小點心，配上一杯純正的豆漿，再來一碗冰甜豆花~

滿足 : )

 

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豆花吃得出是純的豆花，微甜冰涼的糖水，很古早味，好吃

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這個豆包外皮煎的恰恰，但裡面軟嫩，吃起來的口感酥脆還帶有點焦香味

我很喜歡也覺得好吃~

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地址： 台東縣池上鄉四鄰39之2號


 

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結束。

2018.11.03

 

 

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